Rodinná ekologická farma Rudimov

previous arrow
next arrow
previous arrownext arrow
Slider

Prohlídka rodinné farmy Rudimov

Zlínský kraj – podhůří Bílých Karpat

O FARMĚ

Rodinná ekologická farma Rudimov se nachází v malebném podhůří Bílých Karpat a působí zde již od roku 2003. Farma se zaměřuje na chov ovcí plemene Romney Marsh a hovězího dobytka plemene Aberdeen Angus. Ovce se pasou na druhově bohatých loukách v nadmořské výšce nad 500 m n. m. Toto čisté prostředí jim v hojné míře a výborné kvalitě nabízí jejich přirozenou potravu. Maso z chovných zvířat se ručně bourá a dále zpracovává. Díky metodě Dry Aging získává maso neopakovatelnou křehkost a plnou chuť.

V roce 2014 farma vybudovala vlastní certifikovanou bourárnu a výrobnu, kde se zabývá produkcí toho nejlepšího masa a výrobou tradičních masných výrobků.

Související články